Cata AMARGA, la maestría en vinos.
La película nos habla de una historia de comercio familiar donde la necesidad de trabajar en un restaurante creado por el abuelo legado al padre y con la visión de trabajar el nieto se ven enredados en una peculiar historia. Por un lado, barrios de clase media baja de la ciudad de Memphis afroamericanas; por el otro, París, aspirantes a sommeliers y ámbitos donde se sirven y saborean bebidas tan sofisticadas como caras. Entre esos dos extremos péndula, con una descripción del universo exclusivo de los expertos en vinos con una clásica y conflictiva relación padre-hijo.
Combinar la vida de una familia de clase media baja afroamericana en una parte poco conocida de los EEUU se centra en el protagónico Elijah, conducido por el actor Mamoudou Athie, un joven de unos 20 y tantos años que adquiere dos empleos, uno con su familia y el otro en la venta de vinos en un almacén repleto de botellas de vino de mesa de todo el mundo.
El trabajo en el restaurante de su familia es duro y exigente, pero, más allá del riguroso mandato paterno, el joven protagonista tiene otros intereses dominados por una pasión: aprender, experimentar y recomendar sobre vinos. Este mundillo de la viticultura complejo de comprender, más allá de los brindis de la generalidad.
Sin el apoyo de su padre porque este joven desarrolle su pasión, pero con el apoyo incondicional de su comprensiva madre Sylvia (Niecy Nash),
Elijah no solo se inscribirá en una escuela de sommeliers sino que incluso viajara a perfeccionarse a París, la meca de la vinicultura en Francia.
Si bien es cierto, el drama entre dedicarse a lo que más desea es ser sommelier, también es cierto que tiene un dejo de sentimiento por lo que hace su viejo por la familia. Esto es lo que más invita a la reflexión en el filme.
Por otro lado, la capacidad de narrar tiene una técnica sofisticada de probar, reconocer y disfutar el vino de las grandes regiones del vino como lo son Francia, Argentina y Estados Unidos. Además, el tipo de cepas, tipos de vino como el blanco, espumoso y tinto. Sin duda la entrega final del examen pondría a temblar a más de alguno de los espectadores «conocedores» del vino ante una examinación de ese estilo y con ese nivel de conocimiento técnico.
CATA AMARGA es una obra del 2020 que se encuentra en el catálogo de Netflix.
https://www.youtube.com/watch?v=KiKfp6T6hg0
